Moja internetowa książka kucharska, dzięki niej zawsze i wszędzie mam dostęp do swoich ulubionych i sprawdzonych przepisów... nigdy nie zaleję ich kawą ani nie zniszczę.
Blog Kulinarny - rozwiązanie idealne!

26 stycznia 2010

Dieta przyszłej mamy



Nie chodzi tu broń Boże o żadne odchudzanie się a jedynie o sposób odżywiania się kobiet w ciąży.
Ostatnio dowiedziałam się bowiem, że już w październiku tego roku zostanę mamą i jako, że pierwszy raz w życiu jestem w takiej sytuacji, chciałabym abyście mi pomogły stworzyć idealny jadłospis. Oczywiście mam nadzieję, że Nasza wspólna akcja posłuży w przyszłości także innym przyszłym mamom, które zechcą zajrzeć do przepisów z tej akcji.

Akcja będzie trwać od 1.02.2010 do 30.10.2010.

Polegać będzie natomiast na tym, że podajemy przepisy które spełniają wymagania zdrowego odżywiania przyszłej mamy, czyli.... urozmaicona dieta, dużo witamin, białka, żelaza, kwasów omega-3, tłuszcze nienasycone, cynk i jod. Wykluczyć natomiast trzeba sery pleśniowe, fetę, camembert itp. (gdyż mogą zawierać groźne bakterie w wyniku czego może dojść do poronienia), kawę, przyprawy typu: tymianek, rozmaryn, cząber, gałka muszkatołowa, ograniczyć: sól, cukier, oraz owoce cytrusowe.

Mam taką cichą nadzieję, że uda nam się znaleźć przepisy idealnie dopasowane do każdego trymestru ciąży, gdyż nasze maleństwo rozwijając się zmienia swoje potrzeby. Być może uda się też znaleźć sprawdzone przepisy na dolegliwości ciążowe np. zgagę :)

Serdecznie zapraszam do zabawy, w końcu być może takie przepisy każdej z nas się kiedyś przydadzą, bądź osobiście bądź w celu polecenia naszej córce lub przyjaciółce :)


P.S. niestety nie umiem stworzyć banerka HTML ale myślę, że i taki zwykły można umieścić z powodzeniem na swojej stronie :)

Akcję zamieszczę również na Durszlaku, myślę więc, że wystarczy, że tam właśnie zamieścicie przepisy :) Nie wiem czy dam radę zrobić dość szybko po zakończeniu podsumowanie, ale postaram się najbardziej jak będę potrafiła :)

Kod do banerka

12 stycznia 2010

Mój tort urodzinowy (Tort Sachera)

W ostatni piątek skończyłam 24 lata...
Z tej okazji zrobiłam sobie tort Sachera z przepisu podanego w mojej ukochanej gazecie kulinarnej KUCHNIA (MAGAZYN DLA SMAKOSZY), wyszedł bardzo pyszny.

Składniki:
Ciasto:
150g masła
125g cukru
8 jajek
200g ciemnej czekolady
125g mąki

Robimy biszkopt. Ucieramy masło z cukrem, dodajemy po jednym żółtku, roztopioną czekoladę a na koniec przesianą mąkę. Białka ubijamy ze szczyptą soli i dodajemy do masy, najpierw 1/4, a potem resztę. Wlewamy wszystko do natłuszczonej tortownicy i pieczemy w temp. 180oC przez 50-55 minut. Upieczony studzimy i rozcinamy na dwie warstwy.

Masa:
1 słoiczek konfitury morelowej
1 łyżka soku z cytryny

Konfiturę podgrzewamy z sokiem cytrynowym i smarujemy nią wierzch (obficie) i bokie (nieco mniej) obu biszkoptów. Układamy jeden na drugim.

Polewa:
200g ciemnej czekolady
150g cukru pudru
200ml śmietany 30%
kilka kropel esencji waniliowej

Czekoladę, cukier, śmietanę i wanilię podgrzewamy na małym ogniu, ciągle mieszając. Odstawiamy do ostygnięcia, gdy będzie już gęstsza pokrywamy nią cały tort. Dekorujemy oszczędnie lub wcale.Smacznego :D

Kurczak w migdałach

Dziś na obiad był kurczak w migdałach... obiadek zaproponowany przez dietetyka w mojej diecie.

Przepis na 1 porcję:
100g kurczaka
20g cebuli
6g płatków migdałowych
2 łyżeczki oleju
zioła prowansalskie
odrobina soli i pieprzu

Kurczaka kroimy w paseczki, obtaczamy w przyprawach. Cebulkę siekamy i podsmażamy na oleju, jak się zeszkli dodajemy mięsko i podsmażamy aż się zarumieni. Następnie podlewamy wodą i dusimy przez ok. 10 minut. Następnie odparowujemy wodę, na koniec dosypujemy płatki migdałowe.
Podajemy z surówką, np. z kapusty kiszonej, albo pekińskiej :)

Smacznego :)

P.S. na zdjęciach wersja nie dietetyczna, dla moich mężczyzn :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails