Moja internetowa książka kucharska, dzięki niej zawsze i wszędzie mam dostęp do swoich ulubionych i sprawdzonych przepisów... nigdy nie zaleję ich kawą ani nie zniszczę.
Blog Kulinarny - rozwiązanie idealne!

26 października 2010

Ekspresowe kruche ciasteczka

Ekspresowe z dwóch powodów... ekspresowo się je robi i równie ekspresowo znikają z talerza :)
Miały to być ciasteczka z ciasta francuskiego, ale w sklepie było jedynie ciasto kruche... tak, tak poszłam na łatwiznę i ciasteczka są z ciasta kupnego.

Składniki:
Opakowanie ciasta kruchego
cukier brązowy
jajko

Ciasto rozwijamy z papierka, smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy obficie cukrem, kroimy na małe kwadraciki i pieczemy w 180oC przez ok. 15 minut... a najlepiej do momentu aż się ładnie zarumienią :)

Smacznego :P

Pulpety Rybne

Wiem, że ostatnio zaniedbałam bloga... nie oznacza to oczywiście, że wyniosłam się z kuchni o nie, jednak tak się składa, że przeważnie przypominam sobie o zrobieniu zdjęcia dopiero jak już wszystko lub prawie wszystko zniknęło, tak było i tym razem jednak w ostatniej chwili przypomniałam sobie o zdjęciach i są :D
Pulpety rybne... ostatnio moje ulubione danie obiadowe, szybkie i proste w przygotowaniu a na dodatek przepyszne :)

Składniki na 2-3 bardzo głodne osoby :)
400g filetów z ryby (u mnie filety ze szczupka)
1 duża marchewka
2-3 łyżki bułki tartej
1 jajko
sól
przyprawa do ryb
kostka rosołowa

Filety rybne dokładnie mielimy, marchewkę ścieramy na dużych oczkach tarki, dodajemy do ryby razem z pozostałymi składnikami i dokładnie łączymy. W garnku gotujemy wodę, wrzucamy kostkę rosołową i przy pomocy dwóch łyżek formujemy pulpety i wrzucamy je do wrzącej wody, gotujemy 15 minut i gotowe :D
Ja zajadam je z brązowym ryżem.

Smacznego :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails